Bol

  • 40.00€
  • Sin Iva: 40.00€
  • Disponibilidad:En Stock
  • Referencia: Ø 20 cm y Ø 24 cm

Opciones Disponibles




    El Bol.  


Directamente sobre el depósito, en sustitución del tamiz, permite cocinar las siguientes preparaciones; pasta, arroz, legumbres, cereales, crear salsas, usar aceite sin que llegue a hervir o acabar de elaborar platos realizados en el tamiz. Su cocción a 95ºC hace que los alimentos sean mucho más digestivos.


 

FUNCIONALIDAD:
Para cocinar: arroz, pasta, legumbres, crear salsas a una temperatura de 95º C que no permite que los aceites hiervan y se conviertan en grasas saturadas causa directa de enfermedades cardio-vasculares, colesterol, sobrepeso...
Para mantener caliente: cremas o potajes de forma suave. 


 

MODO USO:
Llenar el depósito a la mitad. Colocar también agua en el bol  para la cocción de pastas, arroces y legumbres (simplemente la que creamos que estos alimentos absorberán durante  cocción). Agregar el alimento al bol cuando esté caliente y dejar cocer el tiempo recomendado.


 

CARACTERÍSTICAS DE LA COCCIÓN:
Pastas y arroces: no desprenden almidón al no sufrir durante la cocción conservándose “al dente” y con todas sus propiedades.
Legumbres: su cocción de forma suave en un tiempo tradicional favorece a una mejor digestión.  
Salsas y cremas: el bol resulta ideal para elaborarlas, como al baño maría nunca se queman ni se pegan siendo más ligeras y digestivas. Si utilizamos aceite puede ser de prensión en frío pues nunca llegará a hervir, conservando sus propiedades y evitando que se transforme al no alcanzar altas temperaturas.


 

DATOS TÉCNICOS MODELO  Ø 20 CM: 

  • Capacidad de 1 a 3 personas
  • Ø 20 cm.
  • Capacidad 2 l.
  • Calidad acero Inoxidable 18/10.

 

DATOS TÉCNICOS Ø 24 CM: 

  1. Capacidad de 1 a 6 personas
  2. Ø 24 cm.
  3. Capacidad 3 l.
  4. Calidad acero Inoxidable 18/10.

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