El Libro

  • Referencia: Carla Zaplana
  • Disponibilidad: En Stock
  • 17.00€




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Superfoods.


Sello: Planeta 

Autor: Zaplana, Carla
Formato: 22 cm x 17 cm
Páginas: 220
Presentacion: Rustica con solapas

 

Los superfoods son la última tendencia alimentaria:

Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy beneficioso para el sistema inmunológico? Descubre en el nuevo libro de Carla Zaplana más de setenta deliciosas recetas con los alimentos de moda, los superfoods, los productos del futuro que te ayudarán a cuidarte y llevar un estilo de vida saludable.

Carla Zaplanaes graduada en Nutrición Humana y Dietética. A enfocado su formación a teorías alternativas que enfocaran la alimentación de una forma más holística (integrando cuerpo-mente). Siguió su formación en el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York donde obtuvo la titulación de Coach de Salud. Allí estudió más de 100 teorías dietéticas y técnicas de coaching con algunos de los principales expertos de salud y bienestar del mundo.

Su predilección y evolución hacia una alimentación cada vez más limpia, fresca y viva a raíz de los resultados que he experimentado con su cuerpo y con sus pacientes lee ha llevado practicar y difundir una alimentación basada en productos de origen vegetal y a certificarme como educadora en Alimentación Vegana y Raw Food.

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